Al vostre gust / El vi biodinàmic / Els musclos del Delta
El programa 'Al vostre gust' visita la Conca de Barberà per conèixer com s'elabora el vi biodinàmic, i el Delta de l'Ebre, una important zona productora de musclos i ostres. A Catalunya hi ha cinc-cents trenta cellers embotelladors de vi, cinquanta dels quals fan vi ecològic. No hi ha un registre, però, de quants es dediquen a elaborar vi biodinàmic. Joan Ramon Escoda, del celler Escoda-Sanahuja, a Prenafeta, a la Conca de Barberà, elabora vi biodinàmic. Els seguidors de l'agricultura biodinàmica rebutgen els pesticides i els fertilitzants químics de síntesi i fan servir una sèrie de productes que preparen ells mateixos. Aquest…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?