Al vostre gust / L'últim pagès / El cuiner i el peixater
En aquesta ocasió, el programa 'Al vostre gust' visita uns pagesos d'Abrera dedicats a la vinya i el vi, i també el restaurant del cuiner basc Martín Berasategui. L'últim pagès A Abrera, al Baix Llobregat, hi treballen els últims pagesos amb dedicació completa especialitzats en la vinya i el vi. En una zona on la indústria s'ha menjat el camp, la família Sucarrats ha optat per tornar a plantar varietats autòctones i per fer la venda directa del vi a casa. Són estratègies necessàries per fer-se un forat de mercat en el món globalitzat. Per aquest motiu, però també per conservar una vella tradició, encara elaboren 'vimblanc', un vi dolç…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?