Ir directamente al recurso
Recursos educativos
Compartir recurso

Al vostre gust. La flor de sal / Plats amb memòria

0 comentarios
Foto de perfil Xtec Xtec Organización

'Al vostre gust' parla de la recuperació de la cuina tradicional de la mà del cuiner Carles Gaig, i visita les salines del delta de l'Ebre, l'únic lloc de Catalunya on es cull la flor de sal. La flor de sal Al delta de l'Ebre, a la punta de la Banya, hi ha les salines de la Trinitat, on s'extreu la delicada flor de sal. En aquest paratge idíl·lic, es recull un producte de gurmet que amaneix amb exquisidesa les taules més exigents del país. Al Delta s'hi extreu sal des del segle XII, i des de fa dos anys, la flor de sal. Les salines són dins del Parc Natural del Delta de l'Ebre i, a la llengua de terra que hi ha entre la badia dels…

  • Idioma:

    • Catalán

  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: