Al vostre gust. Malves i cards / De l'Havana a Barcelona
'Al vostre gust' mostra còctels d'última creació i còctels de tota la vida a la cocteleria Boadas, i recupera la vella cultura popular de recol·lectar herbes del camp. Malves i cards Malgrat els perills constants que l'amenacen, el camp no deixa de sorprendre. És un rebost generós que assorteix les millors taules. Ho sap prou bé Lola Puig, cuinera i naturòpata, responsable del restaurant El Fort, a Ullastret, al Baix Empordà. El programa ha caminat amb ella, cistella en mà, recollint plantes, brots i pètals que, posteriorment, guanyen presència en una cuina cent per cent natural cada cop amb més demanda. Ella mateixa els cuina i…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?