De la terra. Oli de Siurana
L'oli amb Denominació d'Origen Siurana està considerat un dels millors del món. El programa 'De la terra' explica què el caracteritza i com es produeix. L'oli de Siurana té el distintiu de Denominació d'Origen Protegida. La normativa que el regula estipula que almenys el 90 % de les olives que s'empren en la seva elaboració han de ser de la varietat arbequina. Tradicionalment, per plegar olives es fa servir una rascleta amb què es pentinaven les oliveres. Així ho fan la Roser i la Dolors, d'Ulldemolins, que mentre cullen olives, canten cançons tradicionals. Pel que fa a la història de l'oli, ve de molt antic, ja que els grecs i els…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?