El reto de la equidad

Documento que aborda las desigualdades que existen en el sistema alimentario mundial. Forma parte del informe: "Cultivar un futuro mejor. Justicia alimentaria en un mundo con recursos limitados". Es un material de apoyo a la campaña Crece. Muy apropiado para mostrar la desigualdad en el sistema alimentario, que lleva a que los consumidores de los países ricos desperdicien una cuarta parte de la comida y que sufran sobrepeso, mientras en algunos países crece el hambre y la dificultad de acceso a los alimentos.