Els últims artesans / Joan Rabassa. Forner
Tot i que els processos industrials han arribat als forns de pa, encara hi ha forners que fan la seva feina de manera artesanal. És el cas de Joan Rabassa, protagonista d'aquesta edició d''Els últims artesans'. A Can Moré, a Argentona, fa més de 160 anys que fan pa seguint els mètodes tradicionals. Cinc generacions de la mateixa família han elaborat el pa amb l'exigència i la qualitat de la feina feta sense automatismes. És per això que Joan Rabassa, forner de Can Moré, s'autodenomina forner antiquat. El pa ha estat testimoni de l'evolució de la humanitat. El contacte comercial amb el poble egipci, que ja consumia una espècie de…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?