Karakia / Camins de mar afins (1)
'Karakia' dedica aquest capítol a la comunitat turca i a la seva gastronomia. Així mateix, repassa la història de Turquia: l'etapa de l'imperi Otomà, les incursions pirates a la costa catalana i l'aixecament de torres de guaita i defensa, la batalla de Lepant, la creació de la moderna república turca per part de Mustafà Kemal i els intents del país per incorporar-se a la Unió Europea. Els turcs que viuen a Catalunya conformen una petita comunitat. Quan es reuneixen, ho solen fer al voltant d'una taula. La majoria de plats es fan amb verdures. Els turcs van saber barrejar plats hitites, perses, àrabs, bizantins i romans fins que van…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?