La biotecnologia en la indústria: els enzims intel·ligents
Els enzims són biocatalitzadors, proteïnes que fan possibles els processos de degradació de substàncies o la transformació d'una substància en una altra. Hui dia, els enzims formen part de tots els processos industrials. Els biodetergents contenen enzims que eliminen selectivament les taques de la roba i permeten reduir la temperatura de la llavada fins a quasi 30°C, i això estalvia energia. [...]
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Idioma:
- Catalán
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Formato:
Interactivo
- Este recurso pertenece a un libro:
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Recurso educativo
Cursos y asignaturas
Tipo de recurso
- Interactivo
- Teoría
Uso del recurso
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