Dolça Catalunya. Torró d'Agramunt
Farcit de mel i ametlla i recobert de pa d'àngel, el torró d'Agramunt ja es va servir en el convit de la filla de Jaume I. Aquest capítol de 'Dolça Catalunya' descobreix els secrets d'aquest torró i d'altres d'elaborats arreu del món. A Agramunt, el pastisser Ramon Ribera Vicens mostra com s'elabora el torró tradicional amb avellana, clares d'ous, mel de romaní i pa d'àngel. També es descobreixen les receptes de la mousse de torró d'Agramunt i del torró de xocolata i fruita seca. Jordi Pla, assessor de la Fundació Sardà Farriol, dedicada a l'estudi, recerca i seguiment de la diabetis, dóna consells per als consumidors diabètics,…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?