Mediterrània. Temps de sega
L'estiu és temps de sega dels cereals. 'Mediterrània' dedica el capítol als diferents tipus de cereals del Mediterrani i a la seva transformació en aliments. Al juny comença la sega dels anomenats cereals d'hivern, és a dir, els plantats durant el període hivernal, com ara el blat, l'ordi, la civada, el sègol o el blat de moro o panís. Els cereals, amb les espigues característiques, pertanyen a la família de les gramínies. L'home els ha anat seleccionant i millorant al llarg dels segles. De fet, s'han trobat mostres de blat en jaciments arqueològics primitius. Amb les restes analitzades, es poden comprovar les diferents varietats…
-
Idioma:
- Catalán
-
Autor:
Edu3
-
Formato:
Vídeo
Recurso educativo
Tipo de recurso
- Vídeo
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?